סלט עוף מוכות ושעועית שחורה
34 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
34 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 ספל שעועית שחורה
- 1/4 יחידות בצל
- 1/4 יחידות גזר
- 1/2 יחידות עלה דפנה
- 1/4 כפיות ביקרבונט
- 1 אתה כפות שמן
- 300 גרמתי עוף (חזה)
- 15 גרמתי גרעיני דלעת
- 15 גרמתי זרעי פלא
- 7.5 גרמתי שומשום
- 30 גרמתי שיבולת שועל
- 1/2 ספל פירורי לחם
- 1 גרמתי בצל מיובש
- 1 כפיות אורגנו מיובש
- 1 אתה כפות בזיליקום
- 1 כפיות טימין טרי
- 1 יחידות ביצה
- 1/4 ספל קמח (לא אבקה)
- 2 אתה כפות חמאה
- 3 אתה כפות שמן זית
- 1 ספל חסה
- 1 ספל תרד
- 1 ספל ארוגולה
- 1 יחידות עגבניות
- 1 יחידות אבוקדו
- 1 יחידות בצל ירוק
- 1.5 אתה כפות כוסברה
- 1 אתה כפות בצל ירוק
- 1/2 יחידות יוגורט טבעי
- 1/2 יחידות לימון
- 1/2 כפיות מלח גס
- 1/2 כפיות חרדל
- 1/2 כפיות Aceto Balsamico
- 1/2 כפיות דבש
Instrucciones
10 pasos
- 1הכן את החומרים: חותכים את הבצל עט; גזר חתוך לחתיכות גדולות; לשטוף עלים ירוקים; חותכים את העגבניות לקוביות קטנות; למינציה אבוקדו; לחתוך את הבצל הירוק לפרוסות דקות; קוצצים את הכוסברה ואת הקנס ובצל ירוק; זית פיצול שמן 3 חלקים: רצון גרנולת איפור, אחר יהיה ללכת על עוף אחר עבור חרדל הלבשה; לסחוט מיץ לימון.
- 2משרים את השעועית הלבנה לילה הרבה מים (מים 4 כוסות עד כוס אחת של שעועית לבנה). בשעה למחרת מסננים את המים. במחבת עם שמן מטגנים את הבצל והגזר. מבשלים חמש דקות ומוסיפים מים, עלה דפנה, סודה לאפייה, שעועית לבנה. מבשלים במשך 40 דקות בחום בינוני עד שהם רכים. הסר ומתח.
- 3כדי להפוך את הגרנולה: במחבת עם שמן זית חום המיועד לכך. להוסיף גרעיני דלעת, חמניות ושומשום קלוי מעט. מוסיף את שאר חומרים (שיבולת שועל, חמאת 1/4, פירורי לחם, בצל אבקה, 1/3 של כוסברה, מחצית האורגנו, בזיליקום, טימין, מלח ופלפל) וצולה במשך כשלוש דקות עד לספיגת השמן והחמאה. חום עונת זהב.
- 4עבור עוף: לערבב את פירורי הלחם עם אורגנו יבש הנותרים, גרנולה אגוזים להפריש. מחלקים כל חזה עוף לשני, כך שהם נמצאים שני סטייקים 0.5 ס"מ עובי לכל השד.
- 5מתבלים את פילה עם קמח וביצה ולאחר מכן לערבב פירורי לחם גרנולה. עבור דרך ביצה ופירורי לחם מעורבב עם גרנולה אם קרום עבה על העוף רוצה. הספר עד כה להרכיב סלט.
- 6לקבלת רוטב חרדל: In a מותק הניחה קערה עם בלסמי וחרדל. מקציפים במזלג כדי לערבב היטב. מוסיפים שמן זית המיועד לכך לאט תוך שהם מכים עד לקבלת תערובת הומוגנית.
- 7עבור יוגורט רוטב: לערבב את החומרים (יוגורט, מיץ לימון, עירית, מלח ופלפל) ומניחים בצד.
- 8הצבת מחממים מחבת עם עוף נגזר שמן וחמאה הנותרים, פעם חום חם העוף משני הצדדים. הסר וחותכים לרצועות.
- 9תיבול ועלים לערבב עם חרדל ודבש, מלח ופלפל ולשים בשני מיכלים נפרדים. עירית קצוצה על גבי יש, כוסברה, בצל ירוק ורוטב יוגורט במרכז. על העוף מיין הצדדים, אבוקדו, עגבניות ושעועית לבנה. לרחוץ את העוף ומגישים עם רוטב חמוץ מתוק.
- 10ישו Tere גוטיירז. מְעוּבָּד. צילום: קטלינה Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1005 | 82.1 | 73.3 | 45 |
Se pasó demasiado deliciosa!!! Así da gusto comer sano!!!