סלט עדשים

הכן את החומרים: חותכים את הבצל עט; לחתוך את הבצל לקוביות קטנות; קוצצים את קליפת עגבניות חתוכות לקוביות; קיצוץ rabanitos הקנס; לקצוץ קנס הכוסברה; לסחוט מיץ לימון; קליפת תפוז ולימון ו מגררים; ג'ינג'ר מגררים.

משרים את העדשים הרבה במים למשך הלילה. מתח.

בתוך סיר של חום שמן את הבצל ומוסיפים מים, דפנה ולשים בישול עדשים עבור 20 דקות בערך. או עד שהם אל דנטה. מסננים ומניחים בצד. הערה: עדשים יש לא צריך להיות ספוג (חבילת צ'ק).

טוחני גבינה טרייה עם מזלג ומערבבים עם מחצית משמן הזית. מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד.

מערבב את כל החומרים מלבד גבינה ותבלינים נכונים. מתבלים בשמן זית הנותרים.

להוסיף כרגע טריים וגבינת האחרון פרש אותה על פני השטח.

ישו Tere גוטיירז. מְעוּבָּד. צילום: קטלינה Riutort