Tapapecho במיץ עם אורז
2
680 kcal/p
קושי
רכיבים
| 400 גרמתי | עגל (בחורים) |
| 1/2 כפיות | מלח |
| 1/4 כפיות | פלפל |
| 1.5 אתה כפות | שמן |
| 1/4 יחידות | בצל |
| 1/2 שיניים | שום |
| 125 מיליליטרים | קטשופ |
| 1 קצת | חומץ תפוחים |
| 1 יחידות | עלה דפנה |
| 1 קַמצוּץ | כַּמוֹן |
| 1/2 יחידות | גזר |
| 3/4 ספל | אורז |
הכנה
1
מרתיחים מים כפתור כוס 2 לכל tza אורז. במחבת עם שמן, לשים את האורז ומערבבים. לאחר מבושל לשים מים בסיר עם המלח האורז ומוסיף. כיסוי נמוך חום 15-20 דקות. לאחר מילואים מוכנים
2
לקבלת בשר: מחממים תנור (150C). אחרי בשר נטול שומן, לייבש היטב (עם נייר) ו salpimentar
3
מחממים שמן בסיר על אש בינונית-גבוהה. בשר חותם 4-5 דקות מכל צד. לשים על צלחת
4
באותו סיר, לחמם עוד מעט שמן ומבשלים בצל, ערבוב עד שהתערובת חלקה, 3-5 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים 1 דקה יותר. להוסיף רוטב עגבניות, מים, חומץ, פלפל, עלה דפנה, פרוסות גזר או קוביות, ומערבבים
5
תן להרתיח שוב ולהחזיר את הבשר לסיר ומכסים עם רוטב, כיסוי ומביאים 2 בתנור ½ עד 3 שעות. להסתכל 2 פעמים כדי לבדוק שלא נעשה יבש. מכבים את התנור, מוציאים את הבשר לסיר ולתת לעמוד 20 דקות
6
בזמן ההצגה לחתוך את הבשר לפרוסות דקות ומגישים עם אורז.
זכאי למתכון זה