ריזוטו דה "mote" חיטה עם פטריות קלות
12 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1.5 ספל קיסם מוכן
- 2 אתה כפות שמן זית
- 1/2 אתה כפות חמאה
- 1/4 ספל קרם
- 1/4 יחידות בצל
- 3/4 ספל פטריות
- 2 אתה כפות כוסברה
- 1/4 ספל טטרה יין לבן
- 2 אתה כפות גבינה מגוררת parm
- 1/4 כפיות מלח
- 1 קַמצוּץ פלפל
- 1 קַמצוּץ Merkén
Instrucciones
7 pasos
- 1הכן את החומרים שלך: לשטוף, לקלף לקצוץ את הבצל בקוביות; לשטוף ולקצות את cilantro בסדר; לנקות ולחתוך את הפטריות ברבעים.
- 2להרתיח את "mote" מוכן בערך 10 דקות (אתה יכול לעשות את זה בחלב אם אתה רוצה לתת לך יותר טעם), זן לשטוף.
- 3לדלג על פטריות עם חצי שמן זית וחצי חמאה, להוסיף את cilantro, מוסיפים מלח ופלפל ושמורה.
- 4שים סיר מעל חום גבוה, מוסיפים את שאר השמן והחמאה, ואחר כך בצל ולהוריד את עוצמת האש. לדלג עד שהוא שקוף. לשלב את "mote" של חיטה כבר מבושל sauté במשך 5 דקות נוספות.
- 5מוסיפים יין לבן ורתיחה עד שהוא מופחת בחצי. לשלב את הקרם, ערבוב היטב.
- 6מוסיפים מחצית מהגבינת הפרמזן, המרקס ומלחם ופלפל, ואז פטריות כבר מוקפצות ומערבבות עד הגבינה נמס. Tapar ולתת לעמוד 5 דקות.
- 7לפני ההגשה, ספינינג גבינת פרמזן מגוררת.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 668 | 104.6 | 26.2 | 18.2 |
Evalúa y comenta esta receta