תבשיל אורז עם פטריות וגבינה

תבשיל אורז עם פטריות וגבינה

2
286 kcal/p
קושי
2
2
מועדפים.
לתכנן
לַחֲלוֹק

רכיבים

1 יחידות כרישה
2 אתה כפות שמן זית
3/4 ספל אורז
1/2 ספל טטרה יין לבן
1/2 יחידות מרק (ירקות)
3/4 ספל תרד
55 גרמתי גבינת שמנת
100 גרמתי פטריות
20 גרמתי גבינה מגוררת parm
1/4 כפיות מלח
1 קַמצוּץ פלפל
הכנה
1
בסיר, מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את הכרישה ומבשלים 4-5 דקות ללא השחמה.
2
מוסיפים את האורז לבישול 3-4 דקות או עד החוצה רטוב עם שמן.
3
מוסיפים את היין ומבשלים תוך ערבוב עד שהאורז סופג את כל הנוזלים.
4
לכו תוך הוספה הדרגתית של ירקות, כך שהאורז יכול לספוג לפני כן נוספת של מרק.
5
משך מבעבע עד שהאורז אל דנטה.
6
להוסיף דק תרד קצוץ ומערבבים. לבסוף מוסיפים את גבינת שמנת ומערבבים בעדינות כך תבשיל שמנת הנותרים. תקן את תיבול הוספת מלח ופלפל במידת הצורך.
7
פטריות מטגנים במחבת ומגישים עם אורז על צלחות הפרט. מפזרים גבינת פרמזן.
8
אם אתם מעדיפים לעשות מרק תוצרת בית: נזרק לתוך סיר עם ירקות בשמן זית יש לך שטף ביסודיות לחתוך לחתיכות קטנות, ומטגנים כ 5 דקות, ואז מוסיפים 1-2 ליטר מים חמים ומרתיחים צפוי. מסננים ומשתמשים.
זכאי למתכון זה

הערות
היה הראשון להגיב על מתכון זה!

ראית את התפריטים שלנו?

מתכונים קשורים