לנטיל בשר עם תפוחי אדמה
16 INGREDIENTES •
14 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
16 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2.5 יחידות תפוחי אדמה
- 200 גרמתי עגבניות מרוכזות
- 100 גרמתי עדשים
- 500 מיליליטרים מרק (ירקות)
- 75 גרמתי פירורי לחם
- 1/2 יחידות גזר
- 1 שיניים שום
- 1/2 יחידות בצל סגול
- 1 יחידות ביצה
- 1/4 כפיות אורגנו מיובש
- 125 גרמתי פטרוזיליה
- 1/4 כפיות מלח
- 1 קַמצוּץ פלפל
- 2 אתה כפות שמן זית
- 1/2 אתה כפות חמאה
- 1/2 ספל חלב דל שומן
Instrucciones
14 pasos
- 1להשרות את עדשים ביום הקודם.
- 2לשטוף את העדשים ולאסוף אותם בסיר ולכסות אותם עם מרק הירקות שהוכן בעבר על פי אינדיקציות מיכל.
- 3זה מוביל לחום בינוני וכאשר הוא שובר את הרתיחה, להוריד את האש ולבשל במשך 25 דקות או עד למכרז. במהלך הבישול של העדשים, לבדוק את המים ולהוסיף יותר אם יש צורך.
- 4מחממים את התנור ב -225 מעלות צלזיוס. לקלף מחצית מן השום ובצל לקצוץ אותו דק.
- 5לקלף את הגזר ואת rállalas.
- 6גורד קורד את הבצל ואת השום במחבת עם שמן זית קטן. מוסיפים את הגזרים המגוררים וממשיך לבשל שלוש דקות נוספות.
- 7Tritura במעבד las עדשים, שום, בצל, גזר, עשבי תיבול ארומטיים, ¾ של לחם מגורד וביצים.
- 8הוסף יותר כמות לחם פירור אם יש צורך, עד שאתה מקבל הדבק דפוס קל. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה.
- 9טופס את כדורי הבשר, כל אותו גודל, ולהבזק אותם על הלחם המגושח הנותר.
- 10גריז מקור תנור עם שמן זית וממקם את כופתאות של עדשים. כדורים במשך 30 דקות או עד שהם זהובים היטב.
- 11בינתיים, לקלף את השום הנותר לקצוץ אותו. להפתיע אותו במחבת עם שמן זית קטן במשך שלוש דקות. הוסף עגבניות להתרכז, מוביל לרתיחה, מפחית אש ומאפשר לאט לאט לרתיחה במשך עשר דקות. Salpimenta לטעום ומגיש כופתאות לנטיל חם עם רוטב עגבניות.
- 12עבור POREE: לשטוף ולקלף את תפוחי האדמה. בסיר, לבעוט את תפוחי האדמה במים רותחים עם מלח (20 עד 30 דקות). כאשר אתה כבר מבושל (רך), סטיילינג ולטחון עד שאתה יוצר מחית. מוסיפים חמאה ומערבבים בהומוגניזציה. לשלב חלב כדי להשיג את העקביות הרצוי.
- 13מגישים את כדורי הבשר עם הפירה.
- 14אם אתה מעדיף לעשות מרק תוצרת בית: לזרוק בסיר עם שמן זית ירקות כי יש לך שטף היטב לחתוך לחתיכות קטנות, ריכך על 5 דקות, ולאחר מכן להוסיף 1-2 l של מים חמים להרתיח את זה. קולאר ושימוש.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
567 | 101.5 | 25.1 | 9.6 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario