עדשים קציצות עם סלט
2
161 kcal/p
קושי
רכיבים
| 75 גרמתי | עדשים |
| 1/4 שיניים | שום |
| 13 גרמתי | פטרוזיליה |
| 13 גרמתי | שמיר |
| 13 גרמתי | כוסברה |
| 25 גרמתי | פירורי לחם |
| 1 קַמצוּץ | אבקת פפריקה |
| 1/2 כפיות | קארי |
| 1 יחידות | עגבניות |
| 1/4 יחידות | גזר |
| 1/4 יחידות | בצל |
| 25 גרמתי | אפונה ירוקה |
| 13 גרמתי | קמח (לא אבקה) |
| 2 אתה כפות | שמן זית |
| 1 קַמצוּץ | פלפל |
| 1/4 כפיות | מלח |
הכנה
1
משרי עדשי היום לפני.
2
יום למחרת, מסננים ומניחים בסיר גדול עם 2 ליטר של מים נקיים לכל 1.5 עדשים כוס, מלח ועלי דפנה. מבשלים במשך 35 דקות בערך. או עד מבושל דרך (רך).
3
מסננים ומניחים בצד.
4
חותכים את הפטרוזיליה. שים את העדשים יחד עם אפונה, בצל וגזר בבלנדר. מערבבים את רסק וכתוצאה עם פירורי לחם וקמח. מתבלים בפפריקה, קארי, מלח ופלפל. מערבבים לשלב.
5
ואז להוסיף שמיר ופטרוזיליה. להוסיף כמות נדיבה של שמן במחבת מחממים לחום בינוני-גבוה. אם ניקח חתיכת תערובת עדשים לחמש קציצות.
6
מטגנים עד לקבלת גוון פריך וזהוב עבור כ. 3-4 דקות. בכל צד. מעבירים לצלחת מרופדת במגבת נייר ומניחים בצד כ. 2-3 דקות.
7
מגישים עם סלט מתובל לפי הטעם.
זכאי למתכון זה