להדביק עם ברוקולי
2
215 kcal/p
קושי
רכיבים
| 1/2 יחידות | ברוקולי |
| 25 גרמתי | פטריות |
| 5 גרמתי | פטרוזיליה |
| 1/4 שיניים | שום |
| 1/4 יחידות | בצל |
| 100 גרמתי | פסטה (חלזונות) |
| 38 גרמתי | חמאת בוטנים |
| 1/4 יחידות | לימון |
| 1/2 כפיות | חרדל |
| 2 אתה כפות | שמן זית |
| 1/2 כפיות | חומץ לבן |
| 1 קַמצוּץ | סוכר |
| 1/4 כפיות | מלח |
הכנה
1
ברוקולי ופטריות Cut לחצי. קוצצים את הפטרוזיליה, השום והבצל
2
כן פסטה לפי הוראות החבילה.
3
בסיר גדול, ברוקולי לְבַשֵׁל חֶלקִית במי מלח רותחים במשך 2 דקות בערך עד פריך. מיד ברוקולי לטבול מיכל מלא מים קרים. אפשר לקרר במשך 2 דקות. מסננים ומניחים בצד
4
במעבד מזון, לערבב חמאת בוטנים, מים (2 כפות לכל 75 גרמים של חמאת בוטנים), מיץ לימון, חרדל, שמן זית, חומץ, סוכר וקורט המלח
5
במחבת, טיגון פטריות, ברוקולי, בצל ושום בשמן צמחי קטן על אש בינונית במשך 4 דקות בערך. מוסיפים את הפסטה לסיר וממשיכים salteándola, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 2 דקות
6
מוסיפים את הרוטב למחבת, מערבבים היטב כדי לשלב, ולהמשיך מערבבים ומטגנים במשך 2 דקות. הרוטב עד חם. מוסיפים פטרוזיליה ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. לשרת
זכאי למתכון זה