Melvin

Refrigerar el vino blanco entre 5 a 10°C.

Cortar la base exterior a cada melón para darle estabilidad. Cortar la tapa superior a cada melón y retirar con una cuchara sopera las semillas y la pulpa de fruta con cuidado de no romper la cáscara.

Picar la pulpa extraída y traspasar toda la fruta picada a los melones ahuecados, cubrir con el azúcar uniformemente, rellenar con el vino blanco bien frío y revolver suavemente para disolver e integrar los sabores.

Reposar en frío durante unos minutos, opcionalmente añadir algo de hielo y servir muy fresco, directamente o con una bombilla.