המבורגר קינואה עם סלט
2
223 kcal/p
קושי
רכיבים
| 75 גרמתי | קינואה |
| 1/2 יחידות | בצל |
| 1 שיניים | שום |
| 1/2 יחידות | גזר |
| 1/4 יחידות | פלפל אדום |
| 1 יחידות | ביצה |
| 1/2 ספל | פירורי לחם |
| 2 אתה כפות | שמן זית |
| 1/4 כפיות | מלח |
| 1 קַמצוּץ | אורגנו מיובש |
| 1 קַמצוּץ | פלפל |
| 1/4 יחידות | חסה |
| 1 יחידות | עגבניות |
| 1 יחידות | לימון |
הכנה
1
כדי להכין קינואה: לשטוף טוב קינואה במסננת עד קצף מפסיק יוצא, לשים בסיר 1 כוס קינואה 1 1/2 כוס מים רותחים, לחכות ולתת לרתיחה על אש נמוכה עם טוסטר 15 דקות.
2
קוצץ לקוביות בצל, שום, גזר ופלפל אדום.
3
מטגנים את הירקות עד להזהבה ומוסיפים מלח, פלפל ואורגנו. מערבבים לערבב מרכיבים.
4
כאשר הקינואה מוכנה, לנקז אותו ולחזור דרך מים קרים ומוסיפים לסיר.
5
מערבבים הכל לכבות את האש. ומצננים מעט.
6
מקציפים ביצים ומוסיפים את הקינואה תערובת וירקות.
7
כדי לתת עקביות לתערובת, להוסיף פירורי לחם לקבלת המרקם הרצוי. מערבבים היטב. הזמן במקרר כמה דקות כדי לשפר את האחידות.
8
לבסוף, בידיים רטובות, יוצרים קציצות וחום אותם הלוך ושוב במחבת או בתנור.
9
מגישים עם סלט מתובל לפי הטעם.
זכאי למתכון זה