קציץ בשר עם תירס מוקרם Thermomix

Bárbara Larraín

18 INGREDIENTES • 8 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

233 גרמתי עגל (babilla)
1/3 אתה כפות סוכר
1/3 אתה כפות חומץ יין
1/3 כפיות מלח
1 קַמצוּץ פלפל
67 גרמתי בצל
1/2 יחידות פלפל אדום
2/3 יחידות גזר
17 גרמתי שמן זית
67 גרמתי עגבניות
1/3 כפיות אבקת פפריקה
1/3 כפיות אורגנו מיובש
1 קַמצוּץ טימין
1/3 יחידות עלה דפנה
27 גרמתי טטרה יין לבן
1 קצת מרק (בשר)
400 גרמתי Desg תירס קפוא
1/2 ספל קרם

Instrucciones

8 pasos

1

חותכים את הבשר לתוך סטייק סוג 3 חתיכות, לשים בשקית או קערה כדי לכבוש במשך 15 דקות לפחות, סוכר, פלפל וחומץ יין.
2

שים בכוס החל 150 גרם בצל 4, משחק פפריקה 4 משחקים ב 3 גזרים חתוכים 5 שניות / vel 5. תחתון המרכיבים בכוס עם המרית. מוסיפים שמן ומערבבים 7 דקות / Varoma / vel 1.
3

מוסיפים את העגבניות המרוסקות, תבלינים, יין ובשר לבן. בתוספת 2 דקות / Varoma / סיבוב הפוך / כפית vel.
4

מוסיפים את הבשר להתרכז, 200 מ"ל של מים ולוח זמנים 20 דקות / Varoma / סיבוב הפוכה / כפית vel.
5

במקום כוס, לשים את המכסה על Varoma להוסיף את טבעות הבצל לחתוך מן הבצל הנותר, julienne פפריקה נותר, כיסוי ולוח זמני 20 דקות / Varoma / הפוך סיבוב / vel כפית.
6

במשך הזמן, להפוך את Varoma. יוצקים את המרק או מיץ בשר בקערה ולהשאיר רק את הבשר על הזכוכית. תכנית 5 שניות / סיבוב הפוך / vel 4. רוטב הוסף ומקשטים בבצל ופלפל של Varoma.
7

לקבלת קרם תירס: בתוך סיר עם מים רותחים ומלח, לשים את התירס. לאחר מחזיר מים לרתיחה, ומבשלים על להבה נמוכה תירס 4-6 דקות. ברגע מוכן, מסננים את התירס ולהחזיר אותה לסיר, ללא מים. מוסיפים את השמנת ואת הטעם פלפל, לחמם.
8

ברברה Larrain. Thermomix.