פיצה Thermomix

Mass: להוסיף 1 כפית שמן בקערה גדולה. ספר.

220 לשים מים בכוס, 1 כפית סוכר ו- 20 גרם שמרים Mix 20 שניות / vel 2. מוסיפים 400 קמח, 25 גר 'שמן, מלח ולשים 1 3 דקות / סיכה.

מניחים את הבצק בקערה ויוצרים כדור. מכסים את הקערה עם מטלית לחה ומניחים לתערובת לעמוד עד הכפיל את נפחו (כ. 1 שעה).

מחממים תנור ל 230 מעלות צלסיוס משמנים מחבת פיצות גדולות או שניים תבנית אפייה. הייתי כמוהם רזה.

טופס כדור ולאחר מכן גבול קטן מסביב למתחם של הבצק על אפייה מוכנה ולהתחיל לגלגל את הבצק בעדינות עם ידות מהמרכז החוצה.

מפזרים מלח ומים עם שמן זית. אופים 5 עד 10 דקות (230 מעלות צלזיוס). מוציאים מהתנור ואת המילוי.

שים את רוטב העגבניות, אז גבינה, נקניק לאפות שוב עד שהגבינה נמסה.

מגישים עם עלי ארוגולה טריים.

ברברה Larrain. Thermomix.