מארי חומוס Thermomix

Wash תחת חומוס מים זורם ולשים להשרות במשך 10 שעות בקערה גדולה עם מים ומלח חמים.

שים את g הכוס 1400 (ב TM31 1250 בלבד) מים ואת לוח הזמנים 12 דקות / 100 ° C / vel 1.

מסננים את החומוס סל, enguajar ומניחים בצד. שים את הסקווש עגבני בקערה Varoma. מכסים ומניחים בצד.

מכניס את בצל הזכוכית והזן את הסל עם חומוס, מלח עלה דפנה. Varoma לאתר את המיקום ואת לוח זמני 45 דקות / 100 ° C / סיבוב הפוך / vel 1.

הסר Varoma ולהוסיף 300 גרם של מים רותחים (לא יעלה על הקיבולת המרבית של המכונה) כדי לתכנת מחדש 45 דקות / 100 ° C / סיבוב הפוך / vel 1. כאשר הזמן בודק בישול, ייתכן שדרוש זמן נוסף יהיה תלויה מועד הקציר של חומוס ואיכות. Varoma להסיר את הסל. יוצקים את המים לבישול עם בצל בצנצנת. ספר.

מכניסים את כל המרכיבים בתוך כלי, לחכות עד למטה הטמפרטורה ל 70 מעלות צלזיוס ו שחיקה 2 דקות / vel 8. מוסיפים את כמות המים לבישול כפי שרוצה לשרת, טהור, מרק קרם או חומוס ו לתכנת מחדש 30 שניות / 10 vel.

ברברה Larrain. Thermomix.