פטריות ריזוטו

פטריות ריזוטו

2
167 kcal/p
קושי
2
2
מועדפים.
לתכנן
לַחֲלוֹק

רכיבים

1/2 ספל אורז ארבוריו
100 גרמתי פטריות
1/2 יחידות בצל
2 אתה כפות שמן זית
3/4 אתה כפות חמאה
1/2 יחידות מרק (עוף)
1 אתה כפות גבינה מגוררת parm
1/2 ספל טטרה יין לבן
1/4 כפיות מלח
1 קַמצוּץ פלפל
הכנה
1
הכן את החומרים: לנקות את הירקות; שקצץ את הבצל דק; מגררים את הגבינה לחוטים עבים; מרק מוכן הנחיות פי או של המכל.
2
מניחים בסיר על אש גבוהה, מוסיפים שמן וחמאה, בצל ואז להנמיך את עוצמת האש. מערבבים עד שקוף. מוסיפים את האורז, ומערבבים עד שהוא שקוף. מוסיפים פטריות ויין, תוך בחישה עד מתאדים אלכוהול
3
לאט לאט מוסיפים מרק חם, תוך בחישה עד שהאורז סופג את המרק. חזור על שלב זה עד לך להשיג מראה קטיפתי.
4
לפני ההגשה ומפזרים גבינת פרמזן מגוררת
5
אם אתם מעדיפים לעשות מרק תוצרת בית: נזרק לתוך סיר עם ירקות בשמן זית יש לך שטף ביסודיות לחתוך לחתיכות קטנות, 1 או 2 ירכי עוף, ומטגנים כ 5 דקות, ואז מוסיף 1-2 ליטר של מים חמימים צפוי לרתיחה. מסננים ומשתמשים.
זכאי למתכון זה

הערות
???? Delicioso

ראית את התפריטים שלנו?

מתכונים קשורים