Lomo saltado

Lomo saltado

2
930 kcal/p
קושי
2
2
מועדפים.
לתכנן
לַחֲלוֹק

רכיבים

400 גרמתי בשר בקר (סינטה)
2 אתה כפות שמן זית
4 יחידות תפוחי אדמה
3/4 יחידות בצל סגול
3/4 יחידות פלפל ירוק
3/4 יחידות בצל ירוק
2 יחידות עגבניות
1/4 ספל רוֹטֶב סוֹיָה
1 אתה כפות חומץ לבן
1/4 ספל מרק (בשר)
1/2 אתה כפות כוסברה
2 אתה כפות שמן
1/4 כפיות מלח
1 קַמצוּץ פלפל
הכנה
1
הכן את החומרים: חותכים את הבשר לחתיכות של ס"מ 3x1; לשטוף, לקלף ולחתוך את תפוחי האדמה למקלות; לשטוף, לקלף ולחתוך את העט בצל; לשטוף וקוצצים דק פלפל; לשטוף ולקצוץ את הבצל הירוק (חלק ירוק בלבד); לשטוף, לקלף ולחתוך את העגבניות לפלחים; לשטוף ולקצוץ את קנס הכוסברה.
2
הכן את המרק לפי הוראות החבילה ולתחזק לחימום ללא הרתחה.
3
מטגנים את תפוחי האדמה בשמן חמניות חם עד פריך. שמור על מגבות נייר ומלח לפי טעם.
4
בסיר ושופכים את השמן זית וחום רצועות בשר. מוסיפים את הבצל, הפלפל, העגבניות, ומקפיצים על אש גבוהה במשך כ 3 דקות.
5
רוטב סויה לשלב, חומץ, נזיד בשר עונה.
6
מבשלים עוד כמה שניות. מערבבים עם צ'יפס במהירות מוכן לשרת, להוסיף בצל ירוק קצוץ וכוסברה.
7
המתכון המקורי משתמש מרק תוצרת בית אם יש לך בבית או מעדיף להכין אותו, קדימה!
8
וירג'יניה Demaría, רגעים, 2011. עיבוד.
9
אם אתם מעדיפים לעשות מרק תוצרת בית: נזרק לתוך סיר עם ירקות בשמן זית יש לך שטף ביסודיות לחתוך לחתיכות קטנות, חתיכות קטנות של בשר בקר (למשל), ומטגנים כ 5 דקות, ואז מוסיפים מים 1-2 L חם צפוי לרתיחה. מסננים ומשתמשים.
זכאי למתכון זה

הערות

ראית את התפריטים שלנו?

מתכונים קשורים