תבשיל חזיר "chupe" 7

Bárbara Larraín

19 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

19 ingredientes

Añadir todo al carrito

100 גרמתי כרוב לבן
1/3 שיניים שום
1/3 יחידות בצל
33 גרמתי גזר
3.33 גרמתי פטרוזיליה
67 גרמתי בייקון
6.67 גרמתי שמן זית
1 קצת מרק (עוף)
47 גרמתי עגבניות מרוכזות
12 גרמתי שזיפים מיובשים
1 קַמצוּץ פלפל
1 קַמצוּץ מלח
1.33 יחידות עלה דפנה
1 קַמצוּץ אבקת פפריקה
6.67 גרמתי פטריות מיובשות
100 גרמתי חזיר (ירך)
100 גרמתי עגל (babilla)
67 גרמתי Longanicilla
133 גרמתי כְּרוּב כָּבוּשׁ

Instrucciones

7 pasos

1

הכנה: לשים את כלי 300 גרם של כרוב לחתוך חתיכות של 5 ס"מ וקוצצים 5 שניות / מהירות 4. ספר על קערה.
2

שים את השום על הזכוכית, בצל לחתוך ב 4, 100 גרם של גזר לחתוך לחתיכות של 3 ס"מ, 10 גרם פטרוזיליה, 200 גרם בייקון וקוצצים 3 שניות / VEL 5. להוריד את החומרים של זכוכית בעזרת מרית.
3

הוסף 20 גרם של שמן וסופריר 8 דקות / ורומה / VEL 1.
4

הוסף 350 גרם מים, 1 CDA עוף מרוכז, 140 גרם ריכוז עגבניות, 35 גרם שזיפים לחתוך לתוך חצאים, פלפל, 1/2 מלח CDTA, עלי דפנה, חצי HDTA אבקת Paprika ו כרוז קצוץ שמורות. מבשלים 10 דקות / 100 ° C / VEL 1.
5

לאתר את התרמום בתפקידו ולהוסיף 20 גרם Callampas לחתוך לתוך סדינים, 300 גרם פרוס בשר חזיר בקוביות של 2 ס"מ, 300 גרם לכתוב לחתוך לקוביות של 2 ס"מ, 200 גרם Longanicillas, 400 גרם chucut. לכסות ולבשל 20 דקות / 100 מעלות צלזיוס / הפוך Giro / VEL 1. בשר רך צריך להיות שמאל, אתה יכול מחדש תוכנית 10 דקות / 100 ° C / V 1.
6

יוצקים את האחלים של ורומה לגופן ולהוסיף את תערובת הזכוכית. מערבבים עם מרית ומגישים.
7

Bárbara Larraín. "chupe" 7.