המבורגרים
2
891 kcal/p
קושי
רכיבים
| 1/2 ספל | בשר בקר (קרקע) |
| 1 יחידות | ביצה |
| 25 גרמתי | בייקון |
| 1/8 יחידות | בצל |
| 1/4 יחידות | גזר |
| 1/2 שיניים | שום |
| 1 אתה כפות | אורגנו מיובש |
| 1/2 אתה כפות | כוסברה |
| 1 אתה כפות | חרדל |
| 2 יחידות | לחמניית המבורגר |
| 100 גרמתי | גבינת עיזים |
| 1 יחידות | עגבניות |
| 1 קצת | חסה |
| 6 יחידות | זיתים שחורות |
| 0.38 ספל | מיונז |
| 1/2 כפיות | טימין |
| 1/4 כפיות | רוזמרין |
| 1/4 כפיות | פטרוזיליה |
| 2 אתה כפות | שמן זית |
| 1/4 כפיות | מלח |
| 1 קַמצוּץ | פלפל |
הכנה
1
הכן את החומרים: להפריד את הלבנים מן החלמונים (בהכנה זו ייעשה שימוש רק חלמון, אתה יכול להציל את ברורה הכנה אחרת); הקיצוץ החמישי של בייקון אחד; לשטוף, לקלף קוצצים דק את הבצל והגזר; לשטוף, לקלף ולרסק שום; לשטוף כוסברה ופטרוזיליה לקצוץ דק; לפורר את גבינת עיזים; לשטוף, לקלף ולחתוך את העגבניות לפרוסות; לשטוף את העלים החסים; הסר את זיתי הבשר.
2
עבור המבורגרים: לשים מחצית משמן הזית במחבת ומטגנים את הבצל, הגזר, השום והאורגנו עד סופריטו.
3
בקערה, מערבבים את רוטב מבושל עם בשר, חלמון ביצה, בייקון קצוץ, כוסברה, חרדל, מלח ופלפל לפי הטעם.
4
כדורי Armar בגודל של לימון. ריסוק בישול במחבת עם שמן זית הנותרים.
5
לקבלת מיונז עשב: מיונז מערבבים עם טימין, אורגנו, רוזמרין, פטרוזיליה. טוחנים את כל החומרים pimer מיני.
6
להרכבת את ההמבורגר: הר המבורגרים מבושל טרי על מחבת ומוסיפים שכבה של בייקון כל, מפורר גבינת עיזים, עגבניות, חסה, זיתים מיונז.
7
וירג'יניה Demaría, יום אחר יום, 2015. עיבוד.
זכאי למתכון זה