צמחוני.

לקלף ולקטוף תפוחי אדמה בדאדיטוס.

לבשל אפונה במים רותחים עם ביקרבונט להיות ירוק.

חותכים את הנחיות לקוביות קטנות.

מטגנים תפוחי אדמה לתוך שמן חם.פילו הלחם עד שהוא זהוב היטב.

בסיר גדול מערבבים את תפוחי האדמה המטוגנים, לחם מטוגן ואפונה מבושל ומסוגננת.

מערבבים את הביצים ולרוקן אותם גלם על המצרכים המטוגנים. עם מזלג מעורר בזהירות עד שהביצים מבושלות כמו ביצים מקושקשות, מטפלות לא להתבלט.