בשר fricasé.

לקלף ולקטוף תפוחי אדמה בדאדיטוס.

לבשל אפונה במים רותחים עם ביקרבונט להיות ירוק.

חותכים את הנחיות לקוביות קטנות.

חותכים את הבשר לקוביות.

מטגנים תפוחי אדמה לתוך שמן חם. פראי הלחם עד שזה גולדן. פראי בשר קצוץ בקוביות.

בתערובת סיר גדולה תפוחי אדמה מטוגנים, לחם מטוגן, אפונה מבושלת ומסוגננת ובשר הזהב.

מערבבים את הביצים ולרוקן אותם גלם על המצרכים המטוגנים. עם מזלג מעורר בזהירות עד שהביצים מבושלות כמו ביצים מקושקשות, מטפלות לא להתבלט.