סלמון עם רוטב שמנת ותפוחי אדמה מבושלים

סלמון עם רוטב שמנת ותפוחי אדמה מבושלים

2
510 kcal/p
קושי
2
2
מועדפים.
לתכנן
לַחֲלוֹק

רכיבים

250 גרמתי דגים (סלמון)
1/2 כפיות כַּמוֹן
1 קַמצוּץ פלפל
1/4 כפיות מלח
1/4 ספל שמנת חמוצה
1 יחידות בצל ירוק
1/2 ספל כוסברה
1/2 יחידות לימון
1/2 שיניים שום
2 יחידות תפוחי אדמה
2 אתה כפות שמן זית
הכנה
1
הסר את פילה סלמון מהמקרר ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות. בינתיים מכינים רוטב.
2
מקלפים את תפוחי האדמה ומניחים בסיר עם קמצוץ של מלח מים קרים המכסים אותם. מהרגע מים רותחים, לבשל 20 דקות, עד שהם רכים
3
לרוטב: בבלנדר, להוסיף שמנת חמוצה, בצל ירוק, חצי כוסברה, מיץ לימון, שום קצוץ דק ומתבלים במלח לפי הטעם. תהליך עד הכוסברה קצוצה דקה.
4
בעוד כמון לערבב בקערה קטנה, רבע כוסברה, פלפל ומלח לפי הטעם. ייבוש משני צידי הסלמון עם מגבות נייר, משני הצדדים ומתבלים בתערובת זו באופן אחיד
5
במחבת, מחממים את השמן עד בינוניים-גבוהים. להוסיף סלמון ומבשל 4 דקות לכל צד, עד להשחמה ומבשל החוצה בפנים.
6
מגישים חם עם רוטב כוסברה שמנת מוגש עם תפוחי אדמה drizzled עם שמן זית ומלח.
זכאי למתכון זה

הערות

ראית את התפריטים שלנו?

מתכונים קשורים