Cous cous עם ירקות וחומוס קלויים
2
610 kcal/p
קושי
רכיבים
| 1/2 יחידות | פלפל אדום |
| 1 יחידות | גזר |
| 1/2 יחידות | בצל סגול |
| 1/2 יחידות | קישואים |
| 2 אתה כפות | שמן זית |
| 1/4 יחידות | לימון |
| 1 שיניים | שום |
| 1/2 כפיות | כַּמוֹן |
| 1/2 אתה כפות | כוסברה |
| 1/4 כפיות | קינמון טחון |
| 1/4 כפיות | מלח |
| 3/4 ספל | Cous cous |
| 1/2 יחידות | מרק (ירקות) |
| 1/4 כפיות | כורכום |
| 1/4 ספל | צימוקים |
| 200 גרמתי | חומוס |
| 1/4 ספל | שקדים |
| 1 אתה כפות | נענע |
הכנה
1
בשנת חומוס במקום סיר לחץ עם מים עד לכיסוי ומבשלים 50-60 דקות בערך. בינתיים, מחממים תנור ל 240 מעלות צלסיוס
2
שים בתוך פחית תנור נפט. מניחים את פלפל ובצל קצוץ, גזר חתוך למקלות וחותכים לפרוסות קישואים.
3
ריסוס עם שמן זית 1/4, תיבול במלח ומערבבים שווה. ואני לצלייה בתנור שחומם מראש 15 דקות עד שהם רכים, תוך ערבוב הירקות 7 דקות.
4
בעוד ירקות מבושלים בקערה קטנה להקציף יחד את מיץ זית שמן, לימון הנותרים, שום, כמון, כוסברה, קינמון ומתבלים במלח. ספר.
5
תביאו מרק עוף, מלח רותחים כורכום. אני במקום cous וצימוקים cous בקערה גדולה, יוצקים ציר עוף חם מעל קוסקוס ומערבבים, לכסות את הקערה בניילון נצמד ומניחים בצד 5 דקות.
6
להוסיף ירקות קלויים, חומוס, שקדים תערובת הלימון אל cous cous ומערבבים, תוך מתובל עם מעט מלח לפי הטעם לפי הצורך. מגישים חם.
7
אם אתם מעדיפים לעשות מרק תוצרת בית: נזרק לתוך סיר עם ירקות בשמן זית יש לך שטף ביסודיות לחתוך לחתיכות קטנות, ומטגנים כ 5 דקות, ואז מוסיפים 1-2 ליטר מים חמים ומרתיחים צפוי. מסננים ומשתמשים.
זכאי למתכון זה