Cous cous עם ירקות קלויים חומוס

ComoQuiero

18 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 יחידות פלפל אדום
1 יחידות גזר
1/2 יחידות בצל סגול
1/2 יחידות קישואים
2 אתה כפות שמן זית
1/4 יחידות לימון
1 שיניים שום
1/2 כפיות כַּמוֹן
1/2 אתה כפות כוסברה
1/4 כפיות קינמון טחון
1/4 כפיות מלח
3/4 ספל Cous cous
1/2 יחידות מרק (ירקות)
1/4 כפיות כורכום
1/4 ספל צימוקים
200 גרמתי חומוס
1/4 ספל שקדים
1 אתה כפות נענע

Instrucciones

7 pasos

1

בתוך סיר לחץ הצבת חומוס עם מים עד מכוסה ובישול כ 50-60 דקות. בינתיים, מחממים את התנור ב 240 ° C.
2

לשים על פחית שמן התנור. מניחים את הפלפל ובצל לחתוך לקוביות, גזר לחתוך לתוך מקלות וקישואים פרוסים.
3

תרסיס עם שמן זית של 1/4, מתבלים במלח ומערבבים באופן שווה. צלוי בתנור שחומם מראש 15 דקות עד למכרז, תוך ערבוב הירקות ב -7 דקות.
4

בעוד הירקות קלויים, בקערה קטנה היכו יחד את שאר שמן הזית, מיץ לימון, שום, כמון, cilantro, קינמון ועונה עם מלח. לְהַזמִין.
5

תביא מרק עוף, מלח וכורכום. מניחים את cous cous ואת הצימוקים בגופן גדול, לשפוך מרק עוף חם מעל הקוסקוס ומערבבים, לכסות את הקערה עם עטיפה פלסטיק ולתת לו לנוח 5 דקות.
6

הוסף ירקות קלויים, חומוס, שקדים ותערובת לימון כדי cous cous ומערבבים, תוך sparking עם קצת יותר מלח לפי הטעם הרצוי. הגש חם.
7

אם אתה מעדיף לעשות מרק תוצרת בית: זה זורק בסיר עם שמן זית ירקות כי יש לך שטף היטב לחתוך לחתיכות קטנות, sofríe כ -5 דקות, ולאחר מכן להוסיף 1-2 l של מים חמים ומקווים זה מסתכם. קולאר ושימוש.