עוגה שלושה חולקים
10 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 צנצנות חלב התאדה
- 1/2 צנצנות חלב מרוכז
- 1/2 ספל קרם
- 6 יחידות ביצה
- 3/4 אתה כפות קורנפלור
- 0.88 ספל סוכר
- 5/8 ספל קמח (לא אבקה)
- 1/2 יחידות בנייר-דונג
- 1/2 אתה כפות שמן זית
- 2 אתה כפות וניל
Instrucciones
10 pasos
- 1קינוח זה צריך להיעשות ביום לפני הצריכה.
- 2להפריד את הלבנים של החלמונים של החצי הביצים. הכן את התבנית עם נייר חמאה ושמן.
- 3עבור עוגת ספוג: לשים את כל הביצים בקערה ולהכות. כאשר אתה מתחיל קצף, להוסיף את הסוכר בקרוב. היכו כוח רב יותר ומוסיפים וניל.
- 4לשים בקערה ולהוסיף עם cernidor הקמח הנ"ל (זה צריך להיות חתום פעמיים, כך זה מוגדר היטב). אקדח ומערבבים בעדינות עם כפית מקל. אופים 45 דקות ב 180 °. תן לעמוד 10 דקות לפני Unmolding. Unmold עוגת ספוג ולהשאיר ב 2.
- 5עבור מילוי: לשים את החלב מרוכז בקערה. מוסיפים חלב ותאדים. מערבבים ומערבבים היטב. להפריד את התערובת ב 2: אחד עבור השריית ועוד עבור מילוי.
- 6להמיס את cornstarch ב 1 לערבב CDA שתשתמש עבור מילוי. מילוי תערובת מילוי ב 2: אחד לשים אותו לחום ובשני מוסיפים את maicena מומס חלמון (עבור כל 1 צנצנת של חלב אידוי). שאר החלמונים ניתן להשתמש בהכנה אחרת.
- 7כאשר תערובת אתה חימום הוא חם, להזיז את הקערה שבו שאר התמהיל הוא. Rebolk היטב ואז לשים הכל שוב כדי לחמם. כאשר התערובת מתחילה לרתיחה, לחכות 1 דקות. אפשר להתקרר לתוך קערה עם נייר plast alusa (נייר לגעת קרם).
- 8ב עובש קוצ'ן, לכסות אותו עם שקית נקייה לשים מחצית של עוגת ספוג. לחץ עליו עם מזלג ומוסיפים את התערובת שהזמנת עבור השריית. תן לזה לספוג ולהוסיף קצת יותר (לא כל). מוסיפים את המילוי, התפשט היטב ומכסים עם המחצית השנייה של עוגת הספוג. לחץ על החלק העליון (בתוך) בסיבוב ולהוסיף את שאר התערובת. תן ללילה שלם במקרר, סוגר את התיק.
- 9עבור Merengue: מערבבים את הלבנים עם סוכר, מערבבים ולקחת את המיקרוגל במשך 20 שניות. הסר ומערבבים. לעשות תהליך זה עד לא נשאר קריסטל סוכר. ואז, לנצח את הלבנים עם הסוכר עד שהוא מתקרר. Unmold את העוגה, לכסות מרנג וליהנות.
- 10אנגליקה ברטין. מטבח צ 'ילאני. מְעוּבָּד.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1363 | 186.6 | 36.7 | 50.5 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario