עוף מסאלה tika עם קינואה
2
423 kcal/p
קושי
רכיבים
| 200 גרמתי | עוף (חזה) |
| 1/2 יחידות | עגבניות |
| 1/2 יחידות | יוגורט טבעי |
| 1/4 ספל | קרם |
| 1/4 יחידות | בצל |
| 1/2 יחידות | פלפל ירוק |
| 30 גרמתי | כוסברה |
| 1/2 יחידות | פלפל אדום |
| 1/2 כפיות | כַּמוֹן |
| 1 קַמצוּץ | פלפל |
| 1 כפיות | כורכום |
| 1/2 שיניים | שום |
| 1/4 כפיות | מלח |
| 2 אתה כפות | שמן |
| 1/2 ספל | קינואה |
| 5 גרמתי | מסאלה |
הכנה
1
כדי להכין קינואה: לשטוף טוב קינואה במסננת עד קצף מפסיק יוצא, לשים בסיר 1 כוס קינואה 1 1/2 כוס מים רותחים, לחכות ולתת לרתיחה על אש נמוכה עם טוסטר 15 דקות.
2
הכן את החומרים: חותכים את הבצל והפלפל לקוביות; קיצוץ כוסברה; חותכים את העוף, עגבניות ופפריקה לקוביות בגודל נגיסה של; עם כמון לטחון מרגמה, פלפל, ואת מחצית כורכום.
3
בקערה קטנה, מערבבים את עשבי עם יוגורט.
4
מקום חתיכות עוף בשקית במקפיא ולהוסיף לתערובת היוגורט. מערבבים היטב משרים במקרר למשך 45 דקות לפחות.
5
מחממים תנור ל 180 מעלות צלסיוס שים את העוף במרינדה תבנית אפייה ואופים כ. 25-30 דקות.
6
בסיר קטן, בצל ומטגנים במעט שמן על אש בינונית כ. 5-7 דקות עד לקבלת גוון זהוב. מוסיפים את השום, פלפל, פפריקה ועגבניות וממשיכים לטגן כ. 4-5 דקות. עונה עם כורכום הנותרים, גאראם מסאלה, מלח ופלפל ומבשלים כ. 15 דקות.
7
מוסיפים את השמנת ואת המים לסיר ומערבבים היטב לשלב. בעזרת בלנדר יד, לטחון עד לקבלת תערובת חלקה. להוסיף עוף מבושל לסיר, מערבבים ומניחים בצד.
8
מגיש את העוף עם קינואה כוסברה ומפזרת.
זכאי למתכון זה