שעועית טורטיה וגזר
2
150 kcal/p
קושי
רכיבים
| 2 אתה כפות | שמן זית |
| 1.5 יחידות | בצל ירוק |
| 250 גרמתי | יהודי |
| 2 יחידות | גזר |
| 2 יחידות | ביצה |
| 1/4 כפיות | מלח |
| 1/4 יחידות | חסה |
| 1 יחידות | עגבניות |
| 1 יחידות | לימון |
| 1 קַמצוּץ | פלפל |
הכנה
1
הכן את החומרים: לשטוף, לקלף ולקצוץ את הגזר לקוביות; לטרוף את הביצים.
2
בסיר על אש בינונית, ומבשלים את השעועית. הסר ולסדר אותם בתוך קערה עם גזר חתוך לקוביות, בצל ירוק וביצים מכות בעבר. מתבלים במלח ופלפל, מערבבים היטב ומניחים בצד.
3
בגל חום במחבת את השמן הנותר, שופכים את התערובת לתוך המחבת ואופים במשך כ 5 דקות. או עד שהוא משחרר עצמו. מכסים את הסיר עם צלחת ובזהירות להפוך את הפאן לזרוק ההכנה על צלחת, ולאחר מכן להעביר את הביצים למחבת, עוזב את הצד השני ומבשלים כ 3 דקות. עד עקבי.
4
לאחר רשימה לשרת עם סלט חסה ועגבנייה ומתבלים לפי הטעם במלח, שמן ולימון.
זכאי למתכון זה