Tagliatelle Carbonara
8 INGREDIENTES •
8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 200 גרמתי פסטה (אטריות)
- 2 אתה כפות שמן זית
- 63 גרמתי בייקון
- 1 קַמצוּץ פלפל
- 1/2 שיניים שום
- 1/2 ספל טטרה יין לבן
- 1 יחידות ביצה
- 1/4 ספל גבינה מגוררת parm
Instrucciones
8 pasos
- 1הכניסו לסיר מים מבושל. הוסיפו מלח ופסטה.
- 2מחממים מחבת גדולה על אש בינונית. הוסף שמן זית ובייקון (על ידי 2 דקות בערך). פלפל מוסף ושום (בעבר מגורר) ומבשלים 2 עד 3 דקות נוספות
- 3מוסיפים את היין ומערבבים
- 4בקערה נפרדת, מקציפים רק את החלמונים, ואז לכל חלמון מוסיפים 1/2 כוס מי הפסטה
- 5ברגע שהפסטה חלקה, הוסיפו אותה ישירות לתבנית עם הבייקון והשמן
- 6ואז שופכים את תערובת הביצים על העיסה. ערוך במהירות לכיסוי הפסטה מבלי לבשל את הביצה (מתקן מים במידת הצורך)
- 7מוציאים את התבנית מהאש ומוסיפים גבינה, פלפל ומעט מלח
- 8המשיכו לערבב את הפסטה עד שתערובת הביצים מעבה, 1 עד 2 דקות.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
427 | 34.8 | 22.1 | 16.8 |
Maravillosa