בשר עם אורז,

Sansabor

11 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 45 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 גרמתי עגל (babilla)
40 גרמתי בייקון
1 יחידות גזר
1 קצת סלרי
1/2 יחידות בצל
1/2 שיניים שום
1/2 ספל קוניאק
1/2 ספל אורז
2 אתה כפות שמן זית
1/4 כפיות מלח
1 קַמצוּץ פלפל

Instrucciones

5 pasos

1

לחמם את הסיר עם קצת שמן ולשים את הירקות ואת בייקון במשך כ 3 דקות, עם קצת מלח, פלפל וכמה עשב המועדף. ואז להוסיף את הבשר לחתוך לתוך קוביות בינוניות, ולשמור brilling עד שהוא אטום. קח את הקוניאק, ובלי פחד מכל זרחן, עד שהוא נשפך. להעלות את הסיר של אש ולנער אותו עם תנועות קדימה-אחורית קדימה- back cha cha cha. לכן, אלכוהול מתאדה משוחרר ונשרף, כך שהמרק הוא עשיר.
2

אם אין לך קוניאק, לעשות את זה עם יין לבן, אבל לשכוח את הריקוד.
3

לאחר אלכוהול מתאדה, זה מוסיף שתי כוסות של מים רותחים (עבור כל 800 גרם של בשר) ומערבבים היטב. למעלה (בפנים) סביב הסיר ומאפשר מבשלים במשך שעה וחצי פחות או יותר. או עד שהבשר רך רך. בדוק מדי פעם כי מרק לא התייבש, במקרה זה אתה צריך לנקוט סילונות ספונטניים של יין ו / או מים.
4

אם זה עם לחץ סיר, לבשל 30 עד 40 דקות. אבל שום דבר לא לפתוח את זה אה, אתה מפעיל את הפנים.
5

כל עוד אתה עושה את האורז, מנסה לחפוף את הזמנים. הוא משמש בצלחת עמוקה, בשר אורז ומאכלת מרק. מישהו אמר לסופיר? אל תחמיצו לחם.