ברד הים התיכון,

Sansabor

13 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS

Cocción

40 min.

Preparación

25 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 ספל פסטה (ברד)
10 יחידות עגבניות שרי
200 גרמתי גבינת מוצרלה
1/2 ספל בזיליקום
1 יחידות חצילים
1/2 ספל תרד
1/2 ספל ארוגולה
1/2 ספל חסה
1/2 יחידות לימון
1 אתה כפות Aceto Balsamico
2 אתה כפות שמן זית
1/4 כפיות מלח
1 קַמצוּץ פלפל

Instrucciones

11 pasos

1

מפעיל ומכבה את חמה מהתנור ומניחים על חום גבוה.
2

ביסודיות לשטוף את החצילים, לייבש אותם עם מטלית ולשים אותם על הדלפק. כדי בכל קיצוצים הייזל 3 מקבילים יחד, כך דאג להיות עמוק, אך לא לחצות לצד השני. מניחים כל חציל על ריבוע של נייר. שתי אצבעות באמצעות Keep לפתוח בתוך לחתוך ולקחת כפית שמן זית קמצוץ מלח ים. חזור עם כל הקיצוצים ואז לעטוף בנייר חצילים, עוזב את הסגר על החלק העליון. חזור עם חצילים אחרים ולשים אותם בתנור. אופים במשך 30 דקות.
3

By תוך כדי בישול רסק ברד כפי שעולה החבילה. כאשר מוכן, estílala היטב, הזזת במסננת במשך 1 דקה, כך הדבק להתייבש היטב עם חום משלה.
4

ואז להעביר אותו לקערה, לקחת כמה ילדונים של שמן זית כמה קמצוצי מלח ומערבבים היטב. בואו לעמוד עד קריר.
5

חותכים את עגבניות השרי לשניים, עוזב אותם בקערה גדולה. בדוק לתוך שמן זית סילון טוב, חומץ בלסמי ופלפל טרי. להוסיף כמה קמצוצי מלח ים, היא משלבת היטב ולתת לכבוש.
6

כאשר הפעם הוא מעלה את החצילים בזהירות להוציא אותם מן התנור. Desenvuélvelas וחותכים אותם לאורכם חצי. בעזרת כף, קורע את הבשר בתוך העור.
7

הועבר לוח וחותך לחתיכות סדירות. תן לזה להתקרר.
8

בינתיים, גרוס אצבעות מוצרלה ולהגדיר אותו ביד.
9

לאחר שהכל מוכן הזמן להרכיב מזרקה יפה. Pon עלים ירוקים הראשונים מגוון בסיס, מטפלת בולטות מן הצדדים כלפי הקצוות.
10

מוסיף במרכז ברד להדביק ולאחר מכן חילק מעל עגבניות שרי, חתיכות חצילים של מוצרלה קלויים comminuted.
11

הסתיים עם בזיליקום (עלים קצוץ וחלק אחר לגמרי) ותובל המיץ שנותר קערת עגבניות, בתוספת כמה ילדונים של מיץ לימון.