Rottto de "mote" palaoa me nā mea hana kiʻi

E hoʻomākaukau i kāu poʻe haipule: e kuke i nā kiʻiʻoniʻoni; Holoi, peel a me ka chop i ke aniani ma nā cubes liʻiliʻi.

E hoʻomākaukau i ka "mote" palaoa e like me nā'ōlelo a ka pahu.

E kuke i nā kiʻi kiʻi kiʻi: E kau i loko o ka ipuhao a uhi iā lākou i ka wai wai me nā hapakolu o ka paʻakai a me nā myshol husk. Boil 20-30 mins, a hiki iāʻoe ke wehe maʻalahi i kou mau lau.

Ua mākaukau i ka hana kiʻi kiʻi, e hoʻokaʻawale a hōʻole. A laila e'auhalaʻana o kahi ipu mai nā lau a hoʻomalulu i ka pua.

E kau i ka ipuhao ma luna o ka wela wela, e hoʻohui i ka aila a me ka pohō, a laila me keʻano nui o ke ahi. E nānā a hiki i ke unuhiʻana. E hoʻohui i ka "mote" o ka palaoa i kukeʻia a mālamaʻia no 5 mau minuke hou.

E hoʻohui i ka waina keʻokeʻo a me ka pā a hiki i ka hoʻemiʻia e ka hapalua. Hoʻohui i ka aila, e kāwili ponoʻia.

E hoʻohui i nā naʻau artichooke a hoʻomau i ka laweʻana.

Spice me ka paʻakai a me ka pepa. Tapar a waiho i nā minuke 5.

Ma mua o ka lawelaweʻana, ke kiʻiʻana i ka cheesan barmesan.