ʻOluʻolu ke kukui kukui

E holoi i ka cauliflower ma lalo o kahi wai wai, e lawe i nā mea kūponoʻole.

ʻOkiʻia ma 3 a iʻole 4 mau'āpana (nui) a uhi i ka wai i loko o ka ipu hao. E lawe i ka paʻakai a hiki i ka wā 15 mau mins, a hiki i ka hiki iā mākou ke pale i ka pahi a puka mai i waho o ka paʻakikī.

ʻOiai e kuke ana, e hoʻomākaukau ana i ka bechamel. E kau i ka paka i loko o kahi ipu hou a me ka wela ma luna o ka wela wela. A laila e hoʻohui i ka palaoa a e kuke ai iā lākou ma 3 mau minuke, e hoʻopau i kaʻono raw.

A laila hoʻohui i ka waiū wela, liʻiliʻi ma ka liʻiliʻi a hoʻomoʻi. ʻO ia hoʻi, e lawe i kahi'āpana a wehe a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana. Me 4 a 5 mau tandas, e lawa ia. E waihoʻia kahi hoʻomaha wai E hoʻomoʻa a e kuke i ka kuke 10 mins,ʻoiai e lawe ana i ka manawa i ka manawa.

E hana i nā hanaʻelua i hala,ʻoki i ka cauliflower i nā'āpana liʻiliʻi, e pili ana i 3 mau manamana lima. E kau i nā'āpana ma kahi pākuʻi no ka umu a iʻole i nā pena likeʻole.

Ma luna o ka cauliflower e kau i ka bechamel. A laila uaʻokiʻia ka cheese a lawe mai i ka wela ma luna o ka wela wela. A laila, huli i ka grill no 5 mau mins a hiki i keʻano.

Maka: nānā maikaʻi i ka nui o ka pūnāwai e hoʻohana ai.