Jewish tortilla

ʻO ka mua āu e koho ai i ka pā i ka mea āu e hana ai i ka tortilla. Inā nui loa ia no ka kāwiliʻana, e lahilahi loa ia a aneane hiki ke hoʻopauʻia e huli a puni. No laila he mea ia ia he pā ahi ahi.

E kau i ka pan i ke ahi a i ka wā wela loa, hoʻohuiʻia i ka hapalua o ka aila a laila he conspant.

I loko o kahi kīʻaha, hahau i nā hua, e hoʻohui i ka waiū, palaoa, keʻokeʻo a me ka lole. I kēia hui pū, hoʻohui i ka'ōpū.

I ke kohoʻana i nā mea kanu no ka tortilla Ma mua o ka hoʻokomoʻana i ke kāwiliʻana o nā pīni keʻokeʻo.

Ke noho nei ka pan i ke ahi, hiki iāʻoe ke kau i ka hui a waiho i ka brown a hoʻokumu i kahi papa hana paʻa. Hiki iāʻoe ke kōkua iāʻoe mai kahi spatula e lawe aku i nāʻaoʻao.

Eia, e hele ana wau e palekana a ua hōʻoia wau he paʻa loa ia, a me kahi papa ma luna, a ua hoʻohuli wau i ka pani e hoʻopau ai. I ka huina e pono ai e pili ana i 3 mau minuke ma nāʻaoʻao (aʻoi aku paha, eʻike i kāu PAN no ka meaʻaʻole e mālama i ka wela i keʻano like).

Camila Cariaga. Blog o koʻu mau mea a pau. Hoʻololiʻia.