Ola chilenitos

Preheat umu a hiki i 200 ° C no ka 15 Min.

Hoʻokaʻawale ai i ka 'oiaʻiʻo ma loko mai o nā yolks 3/4 hua. Ma ka bola hui 1/4 hua me yolks, ka hapalua o ke kō a me ka vanilla. Ua hui palaoa, a kaʻawili a me ka pahee palaoa kāwiliʻia. kekahi, i ka lole wili a ka mea i loa lahilahi. Inā mea, he mea paakiki, e hiki ke hoʻokaʻawale i ka palaoa i mau apana, a owili hele kekahi e kekahi.

Oki i ka aniani o ka waha a me ka hana kālua i 5 i 8 Min. E me ana ka hoomakaukau ana i ka meringue me ka mōakāka a me ka hapalua o ke kō.

E hana i ka meringue, kuikui aku la i ka hua 'oiaʻiʻo ma loko ma ka 30 i ka 40 kek. A me ka hoʻokomo kōpaʻa i nā. E hoʻomau pepehi no ma kahi o 3 Min a ka mea, ai makemake hana mau.

Chilenitos hoʻopiha me 1 tbsp hou waiū kēlā a me ka uhi me ka meringue.