ʻO ka waiū waiū musse

I loko o kahi pahu liʻiliʻi e hoʻokaʻawale i ka gelatin i 1/4 kīʻaha o ka wai anuanu (no kēlā me kēia 7 gr) a mālama.

E hoʻokaʻawale i nā mea mai ka Yolks.in i kēia hoʻomākaukau wale nō e hoʻohana wale i nā pūnāwai no kekahi mau mea kūʻai aku e pili ana i ka hau a me kahi pā.

Ma kahi pahu'ē aʻe e paʻi ai i ke aniani a hiki i ka pāpālua i kāu leo a hoʻohui i ka waiū waiū me nāʻalopeke a laila e hoʻohui hou i nāʻanuʻu a laila e hoʻonui hou i nāʻalopeke

E hoʻomoʻa i ka gelatin e hoʻomoʻa iā ia i loko o ka microwave e 15 sec a hoʻohui i ka wā e hoʻoulu ai i ke kāwili waiū.

E ninini i ke kāwiliʻana i loko o kahi mold a lawe i ka fri kiʻekiʻe a hiki i keʻano.