ʻO nā kiʻi kiʻi,ʻo Olives a me Gruyere Cheese

E hoʻomākaukau i ka palaoa e like me nā'ōlelo a ka pahu.

E kuke i nā mea hana kiʻi, hoʻonoho iā lākou i loko o ka ipuhao a uhi iā lākou me ka wai. Kuke ma luna o nā wela wela no 30 mins a me ka momona (ma ke kaomi e hoʻokūkū i ka manawa kuke he 20 mins). E hōʻoluʻolu a kāpae i kouʻiʻo a hoʻopili i nā hope i nā'āpana liʻiliʻi.

Eʻoki i nāʻoliva iʻokiʻia. Ka hoʻonohonohoʻana i ka sucheyore a me ka cheesean chee.

E hoʻomākaukau i ka pīpī keʻokeʻo: e hoʻoheheʻe i ka butter i kahi wela haʻahaʻa, hoʻohui i ka palaoa a kuke 2 mau minuke. Hoʻohui i ka waiū a hoʻoulu a hiki i ka palaoa. E hoʻohuli, e Shanpamentar a me ka manawa me ka nutmeg. Hui pū me ka cream a me ka mālama.

E hoʻomākaukau i ka umu ma luna o ka wela wela.

E lele i ka'ōpū ma kaʻailaʻoliva. E hoʻohui i nā kiʻi kiʻi i loko o nā cubes, gruyere cheese i kālaiʻia aʻokiʻokiʻia nāʻoliva. Kālama

I kahi font no ka umu, e pālahalaha aku i kahi laina o ka papa keʻokeʻo ma luna o ke kumu a laila e hoʻopiha i kahi papa keʻokeʻo, ke kauʻana i ka palaoa ma keʻano he papa keʻokeʻo.

Boke no 40 a 50 mau minuke a lawelawe i ka wela.