Plum galette

E kau i ka palaoa i loko o ka bola, hui paakai, a hui pu. E ka luawai i loko o ka palaoa, a me ka hoʻokomo hapalua o ka hua manu i loko me kaʻaila. E ike hoʻohuihui lohi, mai kaʻaoʻao ma loko.

Hōʻoia ÷ uuku o mehana ka wai a hiki i ka malimali berena maka i, a ua ole maloʻo. Inā nui pulu, hui aku i ka apana uuku na hou palaoa. Wahī i ka lula ea Ke wahī, a e ku ma kahi o 30 minuke.

Ihi i ka plums, aʻokiʻoki ihola iā lākou i loko o auka. No ka meli i loko o ka wahi bola, derrítela me ka la na manamana o ka rosemary. Kēia e hele ana i ka "flavoring". Uslerea i loko o ka poai nei,ʻaʻole he wiwi ai i ka hoʻokomo mai, akā,ʻaʻole he paapu i kaʻai wale nuipa a.

Ma ka nuipa, hui aku i ka Jam, laila plums a me ka hou iho i me ka meli. E pelu kihi o ka rustica alanui, a pena hoʻi ia i nā manaʻo kōkua o ka hua i koe (malama akaka no kekahi e hoomakaukau ai), a kau aku ia ma luna o ka hiki ana o ka umu i ka sylpat a parchment pepa.

Au i ka mea i loko o ka umu preheated i 180 no ka pili ana i 30 mau minuke paha a penei e gula eleele.

Camila Cariaga. Moʻomanaʻo kuʻuʻaiʻana. Hakuloli.