Rump cap me ka maʻemaʻe o ka bonito thai

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 2 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
2 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Rump cap me ka maʻemaʻe o ka bonito thai

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Ingredientes

8 ingredientes
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  • 600 nā huna Veal (Hip ke kihi)
  • 500 nā huna Boniato
  • 3/4 Mug Niu holika
  • 1/2 teaspoons Cardamom
  • 1/8 huahelu Aina I
  • 1/4 teaspoons Ka paʻakai
  • 1 pinia Kekahi pahūpahū
  • 1/2 huahelu Pepa kini
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    No kaʻai:ʻO ka'ōpala rump he huaʻoki loa, he momona kona momona i ka wā e nui ai. Manaʻo wau i ka waena waena (50-55ºC indorit mahana).
  2. 2
    ʻO ka mea mua e hoʻowalewale i ka momona me nāʻokiʻoki superficial i keʻano o keʻano o keʻano a me ka paʻakai ma kahi o 10 mau minuke ma mua.
  3. 3
    E lawe i ke kāʻei a me ka nui no 1 hola 30 mau minuke ma luna o ka wela wela 120ºC,ʻo ia kou lima i kahi o ka mea e noho ai. Manaʻo mākou e hele ana e hele ana i kēlā me kēia 10 mau minuke ma kaʻaoʻao o kaʻiʻo a me kēlā me kēia 15 mau minuke ma kaʻaoʻao o ka momona.
  4. 4
    No ka mea maʻemaʻe: E kāʻei i kēlā me kēia pūpū pūlima alumto all all a lawe i ka foil a lawe aku i nā mea hoʻopuka no 1 hola a iʻole ka palupalu.
  5. 5
    Hoʻopau i ka'alopela alumini a me kouʻili, e lawe i ka pulu a i ka waiū a me ka waiū e hoʻohui i nā cacon e hoʻohui i ka'ōpala, e hana mākou i kaʻili, e hoʻohui i ko mākou lima. Ke hoʻokuʻuʻana i ka wai i ka waiʻele a me ka hoʻokahe o ginger,ʻaʻole ia e waiho i kahi hakahaka.
  6. 6
    Celsor campos. Hoʻololiʻia.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1368 114 87.4 61.7
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