Ekolu mau waiu Dessert

E hoʻomākaukau i nā mea hoʻohui: hapalua hua paha, kaawale 'oiaʻiʻo ma loko a me yolks (i loko o kēia kanaka e hoomakaukau i hiki ke hoʻohana' oiaʻiʻo ma loko wale, hua yolks ka hale kūʻai hiki i kekahi la hoomalolo); Papa manamana, i ka ihi o ka lemona.

No ka mea kaka: pepehi i ka pau hua a me ka hapalua o ke kōpaʻa no 20 Min. Ma kekahi bola, kānana i ka palaoa a me ka lepo, e wehe impurities, a i ka oxygen i ka makaukau.

A, hoʻohuihui skim waiu, vanilla a me ka lemona zest. Loa mālie, hoʻokomo i ke kanana palaoa, a me ka pauka, ma luna o ka hua me ka kōpaʻa. Hoopuni ala e Desha i me ka spatula e i lalo i ka buke o ke kuʻi. Ē aʻe palaoa ukuhiia me me ka pauka, a me ka waiū ukuhiia.

Preheat umu i ka 180 °.

Enmantequillar meakino-pepa paia pudding kīʻaha. E ninini i ke kaka hui kōā kaulike, a alakai ai i ka umu no ka i hou aku 20 Min. Inā ke kaka mea nui Dora a me nō ua ole moʻa, uhi me ka pepa kini. E huli aku i ka wela a me ka ae e hoomaalili me ka umu weheia. I ka hoomaalili mai, e pāʻani ana a pau ili honua mālie me ka ke'ō no ka hui ana o ka waiu kapakomo luawai.

No ka meaʻekolu ka waiu Aloha: hui pu i loko o kekahi pola ekolu ka waiu me ka holika, a ninini maluna iho i ka popo. E kali oe a pau ke kemu.

No ka mea meringue: i loko o ka metala bola, kau i ka hua 'oiaʻiʻo ma loko a me ka mahi kō i koe, a hui pu. E ku e pili ana 5 Min. E kau i ka pola ma ka ipu o hoʻolapalapa ai i ka wai me ka ke'ō, hoonaukiuki keia mea i ka hui a ke kō nā pōaka hoike mai. Ke bola E i hoopa mai i ka wai, ka mea e wale nō e ma ka hui 'ana me mahu, ka wai auau kai.

Once mea hoʻoheheʻe kōpaʻa, e lawe aku oe i ka pola, a kui iho turante ka ohu ma kahi o 15 a hiki i 20 Min, a me ka naueue ole, ka lā'ī meringue.

Uhi i ke kaka me ka meringue a me kaʻeleʻele me ka blowtorch a lawe i ka umu Grill no kekahi mau minuke.

Virginia Demaría, Pele, 2011. hakuloli.