Charquicán

E hoʻomākaukau i nā nā mea hoʻohui: Mai hooki aku i kaʻai i loko o polū 2x2 knm; holoi, kaha onionio, a kua i ka onion uku; comminuting ka maloo ai; E auau oe, a ihi kālika; Holoi, kaha onionio, a oki i ka uala i loko o polū; holoi a oki i kaʻuala i loko o polū; Holoi, a kua i nā pī i loko o ka wehe '.

E hoomakaukau oukou i ke kai e like me ka AEeAaOA kuhikuhi, a malama i paio hahana maoli nō me nā kapuahi.

Hydrate ka charqui i loko o ka pola me ka hapakolu o ka pipi kai no ma kahi oʻumi minuke.

Ma waho, i loko o ka ipu hao nui me kekahiʻoliva kaʻaila, eleele ka onion a me ka kālika, a ka mea i moakaka. A laila, hoʻokomo i kaʻiʻo, a me ka fry me ka onion. Hoʻohui i ka charqui -reservando ka pápikra caldo- a me ka manawa me ka oregano, paakai a me kekahi pahūpahū.

Once kaʻai ua mea eleele a, hoʻokomo i nā nā mea hoʻohui i koe eia ke koena o ke kai. Simmer no kanaha minuke, mau ka hoʻoponopono. Inā 'oe makemake i ka thinner hana mau, hui aku i ka apana uuku na hou kai.

Ka wā a pau na nā mea hoʻohui i moʻa, Masa me ka lāʻau puna, haalele kekahi poe liilii, a oi lepo.

Charquicán malama me ka palai Kepakailiula. Kino, au makemake e kau i kekahi wahi chili kāpili i koʻu papa i ka eha!

Ka palapala beauty hoʻohana homemade kai ina oe i ma ka home a me ka makemake e hoomakaukau ia, e hele aku mamua!

Virginia Demaría, Pele, 2011. hakuloli.

Inā 'oe makemake e e homemade kai: kiolaʻia me ka lāʻauʻoliva kaʻaila ka lau oe i holoi loa, a oki i loko a liilii,'āpana liʻiliʻi o ka pipi (no ka laʻana), saute e pili ana 5 Min i loko o ka ipu hao, alaila, hui aku ka wai 1-2 L wela, a loaa i ka mai hehe. Ke kanana nei a me ka hana.