Pasta me nā aubergines, Tomatotes a me Mozzarella

E hoʻomākaukau i kāu mau mea hana

E huki i nā Aubergunes, Picar iā lākou i nā cubes (e hoʻohana wale ana i ka'āpana o ka pepa 1 cm pulp) a kau iā lākou ma ka paʻakai

Brown i nā austrarines ma kahi pā me ka ailaʻoliva a me ka butter, a laila hoʻohui i ka'ōpū.

E hoʻohui i nā Tomato i nā papa'āina i ka Pan.Add i ka Ketchup e hoʻohaʻahaʻa i ka acidity o Tomatoes.Salpitar.

E hoʻohui i ka cream a me ka mozzaraandla grad.subsequily, ninini i ka pasta i kukeʻia a hoʻoulu maikaʻi i ka hoʻopiliʻana.

E hoʻohui i ka basil i minoʻaka a lawelawe i ka hoʻonaninaniʻana me ka pīpī parmesan i kālaiʻia.

ʻO Virginia Demaría, nā manawa, nā manawa, 2011. Ua hoʻololiʻia.