Fluffy omelette,

Ihi Aina I ma ka hamoʻia i kaʻili a me ka puna kaikamahine. kua kua ia finely a me scallions, me uliuli hapa o ke kumu. Wela i ka uuku saucepan ma meakino wela me ka apana uuku na olivaʻaila. Saute Aina I me scallions no ma kahi o 3 minuke, huli ae la i ka wela a me ka e ku.

Hoʻokaʻawale i ka hua: 'oiaʻiʻo ma loko, Nākulukulu nō i loko o ka bola nui, a me nā yolks i loko o kekahi bola oi a emi i ka ia nui. Ma ka pola o yolks hookui yogurt, curry, a ma kahi o 3 pinches o ka paakai. Hui pu pono me ka ke'ō a ka malimali holika haalele iho, a haalele iho i ka lima.

Ihi carrots a me rállalas ka hoʻohana 'ana i ka uku kekahi hapa o ka grater. E hōʻoia i nā mea a pau i loko o ka bola a me ka hua yolks. Hoʻohui i ka sauteed scallions a me ka Aina, a Desha i pono a pau e haʻalele i ka läÿau, hoalawepu.

Whisk hua manu 'oiaʻiʻo ma loko, i mea, noho like me ka loa paa hua. E hoʻohana i ka uila mīkini kāwili no ka maikaʻi a me ka wikiwiki hopena. Ināʻaʻole i ka lima, ka hoʻohana 'ana i ka uea whisk a me ka waiho ahonui lima e hooluhi ana o Hoamakeikekula neʻe, no laila, i waena o ke ea nui i ke kuʻi (i laila kaomi nui i lawelawe, beater emi luhi lima, a).

E hōʻoia i ka hau i loko o kekahi bola a me ka hoʻohana 'ana i ka laholio spatula hoʻomaka e Desha i na mea a pau, akā, he palupalu, a Hoamakeikekula neʻe,ʻaʻole e hei ai i ka hua.

Once ka läÿau, hoapili ia make, aʻaʻole i nā hoʻohui like o kaʻawale maopopo, Kapikoowākea he pili-laau pā 20 a hiki i 25 knm ma anawaena me ka meakino wela olivaʻaila.

Ae e mahana no ka mau ana o minuke, a laila, ninini i ka hua nui ukuhiia, i manao ole e hālanaʻia i ka pā (paha ma luna o kekahi hui i loko o ka pola). Ae i ka mahana i no e pili ana i 7 minuke. A hiki i ka uaki hahau elima minuke, kau i ka ia spatula puni na kihi, iki hookaawale ana i ka tortilla.

A hiki i ka manawa mai nui mama, akā, e makaʻu,ʻaʻole. E kau i ka i lalo, a nui i loko o ke anawaena ma mua o keia pa ma luna o ka pā. Paa kŰlń ao ka poho o kou lima ma luna o ka una honua, a me ka māmā o ka neʻeʻana laau kaʻapuni 180.

E hāpaiʻoe i ka pā. Inā eʻike i ka tortilla ua kānaka ino, mai hopohopo: me ka spatula e 'ano hou, a laila, ninini ia ma luna o ka pā. Snaps kihi, hou ma ke kau i ka spatula puni ke anapuni holoʻokoʻa.

Back e kukeʻana no ka 7 minuke, huli aku i ka wela, a huli i ka tortilla ma luna o ke kahi maʻemaʻe. Malama me kekahi mau lau o ka hou a me ka maikai pinches o ka moana paakai cilantro. White ka laiki hiki e ka hoa maikai.