Tortilla na yahudawa

Da farko dole ne a zabi muku kwanon rufi da za ku sa tortilla. Idan ya yi girma sosai ga gauraye, zai yi yawa sosai kuma zai zama kusan ba zai yiwu a juya ba. Don haka shi ne cewa shi ne cewa kwanon fata ne mai matsakaici.

Saka kwanon rufi da wuta kuma lokacin da yake zafi sosai, yana ƙara rabin mai da sofríe da albasa har sai ya kasance m.

A cikin kwano, doke qwai, ƙara kirim, gari, farin wake da miya. A wannan cakuda, ƙara albasa.

A cikin Sarten da aka zaɓa don tortilla (dole ne ku sami kyakkyawan Teflon), ku sanya ragowar man, kuma ya kamata ku yi zafi sosai! Kafin sanya cakuda farin wake.

Lokacin da kwanon rufi ya riga ya kunna wuta, zaka iya sanya Mix kuma ka bar launin ruwan kasa ya samar da wani mai ƙarfi. Kuna iya taimaka muku daga spatula don cire shi a bangarorin.

Anan, zan aminta ni kuma na tabbatar da cewa ya kasance mai ƙarfi, kuma tare da farantin karfe a saman, na sake dawo da shi sannan kuma na koma cikin kwanon don kammala dafa shi. A cikin duka ya kamata ya zama kimanin minti 3 a gefe (ko fiye, je ganin kwanon ku saboda ba kowa yake riƙe da zafi a daidai hanya).

Camila Cariiga. Blog na duk dandano na. Saba.