Marraqueta

A cikin wani kwano sa yisti, wanda tbsp gari, daya teaspoon na sukari da kuma kadan dumi ruwa zuwa Mix (game da 4-5 tablespoons). Saro da kuma bari tsaya 10-15 minti.

0.5 Heat kofin ruwa da mutum (misali idan ka girke-girke ne a gare 2, zafi 1 kofuna na ruwa (200 ml), idan da girke-girke da aka kona a gare 4 2 kofuna da haka dangane da yadda mutane da yawa ne girke-girke)

A kan lokaci yisti a cikin wani kwano ƙara gari, yayyafa gishiri a kusa da kuma a cikin cibiyar yana da kananan rami da kuma kunshi yisti. A hankali ƙara dumi ruwa da Mix je kamar yadda ake zama da aunawa da sikeli.

Knead har wani santsi zahiri game da 8 da minti. (Idan dole za ka iya ƙara kadan more gari, shi dole ya zama na roba). Da zarar gama na kneading, da kullu a kan wani greased tasa, ya rufe kuma a dakin da zazzabi for game da minti 30.

Da zarar bayan minti 30, yi fitar da kullu, yanke wasu guda (game da 100 grams da yanki) da kuma yin bukukuwa (ko da yaushe bar wani ko da yawan). Ka sa a kan floured yin burodi tire tare da bukukuwa kamar yadda dusar ƙanƙara birai (biyu da bukukuwa tare)

Dauki wani katako, cokali a kitchen, aceitala, kuma latsa ligeramnte a kan bukukuwa don samar da classic partidura na marraqueta (dole ne a gaban shugabanci ga jam'iyya da bukukuwa) da kuma bari tsaya sake for wani minti 30 kafin yin burodi.

Preheat tanda zuwa 200 darajõji, kuma gasa minti 20 kimanin marraquetas (ko har sai da zinariya da kuma lura) kuma ku bauta calentitas!