Hummus tare da salatin

Jesús y Tere Gutiérrez

18 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 30 MINUTOS

Cocción

2 hr.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes

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1 MUG Chickpeas
1/4 raka'a Albasa
1/4 raka'a Karas
2 ka tablespoons Mai
1/2 teaspoons M gishiri
1 muntsuna Barkono
2 hakora Tafarnuwa
1.5 raka'a Lemun tsami
180 grams Tahini
1 muntsuna Cumin
3 ka tablespoons Man zaitun
1/4 teaspoons Paprika foda
1 MUG Latas
1 MUG Alayyafo
1/2 MUG Arugula
2 teaspoons Aceto Balsamico
1/4 raka'a Ja barkono
1 raka'a Radishes

Instrucciones

9 pasos

1

Shirya sinadaran: sara da albasa a kananan cubes. Grate karas. wanke kore ganye. yankan paprika kuma saute. matsi lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. radishes yanka a cikin yanka.
2

Jiƙa chickpeas dare a cikin yalwa na ruwa.
3

A tukunya yin miya da albasa da karas. Add da chickpeas da kuma dafa a cikin yalwa na ruwa domin game da sa'o'i biyu. Cire daga zafin lokacin da su ne m, iri da kuma ajiye tare da kadan broth.
4

Make a manna na tafarnuwa: Preheat tanda zuwa 200 ° C. Saka da tafarnuwa a kan wani yanki na tsare manyan isa ya kunsa bayan matsayin kunshin. Zuba 1/3 na adadin man zaitun a kan tafarnuwa. Sa'an nan kunsa a aluminum tsare don haka kamar yadda ta samar da wata kunshin tare da su da kuma kawo tandã tsakanin 50 min ko har sai da laushi. Cire kuma jira su su kwantar. Cire ɓangaren litattafan almara ciki da hakora da kuma niƙa a cikin juicer don samun mai santsi manna. Idan dole add wasu man zaitun don taimakon liquefy.
5

A wani abinci processor ko juicer sa dumi chickpeas. Aiwatar tare da 1 kankara shigen sukari domin kowane gidan gahawa kuma tafarnuwa manna daya a minti ko har wani santsi puree.
6

Add tahini, gishiri, barkono, cumin da kuma Mix sake. Add 1/3 na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
7

Cire kuma ku bauta wa ado da zaituni da paprika.
8

Mix kore ganye tare da radishes kuma kakar don dandano da gishiri, man zaitun, da sauran lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma balsamic vinegar. Ado da sauteed barkono.
9

Yesu kuma Tere Gutierrez. Saba. Photography: Catalina Riutort