Vodka steak tare da dankali zuwa cream "chupe" 7

15 INGREDIENTES • 16 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Vodka steak tare da dankali zuwa cream "chupe" 7

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

15 ingredientes
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  • 400 grams Nama (yankin nama)
  • 1/3 teaspoons Gishiri
  • 1 ka tablespoons Faski
  • 2/3 ka tablespoons Thyme
  • 1 muntsuna Barkono
  • 1 raka'a Shallot
  • 27 grams Vodka
  • 20 grams Man zaitun
  • 17 milliliters Broth (nama)
  • 10 grams Man shanu
  • 1/3 hakora Tafarnuwa
  • 400 grams Dankalin turawa,
  • 167 grams Cream
  • 1 muntsuna Nutmeg
  • 33 grams Gruyere cuku
Instrucciones
16 pasos
  1. 1
    Ga steak: wanke da bushe steak. Addara gishiri a gaba ɗaya zuwa nama kuma kunsa da kyau a cikin da yawa daga cikin filastik na Aluna ya faɗi.
  2. 2
    Saka gilashi faski, thyme, barkono, shallots kuma sara 10 sec / Section ci gaba 5-7-10.
  3. 3
    Add vodka, man zaitun da Mix 10 sec / sauri 3. Addarin da aka yiwa wani yanki wanda aka rufe shi a cikin Alade, yana kula da duk lokacin da ba ku faɗi ruwan 'ya'yan itace ba. Sanyaya na tsawon kwanaki 1 ko 2. A tsakiyar lokacin marinade juya steak don yin lalata da manaren ƙanshi da hade.
  4. 4
    Cire Steak daga firiji da kuma bar a zazzabi a daki ta 2 h kafin dafa abinci.
  5. 5
    Sanya malam buɗe ido kwance a kan akwati na varramary don ba da damar tururi kuma ya dawo da shi Steam, ku rufe shi. Ajiye.
  6. 6
    Sanya ruwa a gilashin kuma gano wani varo a saman (ciki) zagaye na gilashi. Shirin Shirin 30 Min / Varashi / Speed ​​2. Juya nama da shirin 10 min / varce / Speed ​​2 kuma zai kasance a shirye.
  7. 7
    Cire m, da fatan cewa naman yana sanyaya a cikin jakar mai dafa abinci. Zai iya sanyaya shi ta hanyar 24 h.
  8. 8
    A lokacin hidima, a yanka kamar naman sa ko medallions.
  9. 9
    Don miya: saka a cikin jirgin ruwa 300 ml na dafa ruwan da dafa abinci, brotherm da shirin 5 min / varage 2.
  10. 10
    Sanya man shanu da kuma doke 30 sec / Speed ​​4. Ku bauta wa yankin nama.
  11. 11
    Don kirim mai tsami: preheat da tanda a 210 ° C
  12. 12
    Sanya tafarnuwa da namura 5 sec / Speed ​​5
  13. 13
    Add Dankali a yanka a cikin kyakkyawan zanen gado (2-3 mm), cream, gishiri, barkono, manya, nutmeg da shirin 1
  14. 14
    Zuba ruwan magani cikin tushen wutar. Idan kuna so, rufe shi da cuku grated. Borne 15-20 (210 ° C)
  15. 15
    Yi aiki tare da Steak.
  16. 16
    Bárbara Laraín. "chupe" 7.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1179 48.8 65.4 76.8
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