Sama (a ciki) zagaye zagaye zagaye a cikin ruwan 'ya'yansa

Virginia Demaría

12 INGREDIENTES • 10 PASOS • 2 HORAS 30 MINUTOS

Cocción

2 hr 20 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

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1 - 2

12 ingredientes

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Instrucciones

10 pasos

1

Shirya kayan aikinka: tsaftace naman ta cire kauri mai kitse; tsage hakoran tafarnuwa a cikin rabin; Wanke, bawo kuma yanke albasa gashin tsuntsu, wanke, bawo, kuma a yanka karas mai bakin ciki.
2

A cikin jakar filastik sanya nama, vinegar, giya, tafarnuwa, gishiri da barkono. Rufe jakar da kyau kuma ka bar a cikin firiji na wata rana don wani (mafi ƙarancin sa'o'i 8), saboda haka naman yana ɗauka da ruwan 'ya'yan marinade.
3

A cikin babban tukunya, ƙara abin mamakin mai da launin ruwan kasa mai launin shuɗi, tare da mafi yawan ɓangaren farko. Da zarar zinare mai kyau a garesu, ɗauka daga tukunya da ajiye. A cikin tukunya ɗaya, ƙara man zaitun tare da man shanu da launin ruwan kasa tare da karas.
4

Shirya broth bisa ga umarnin akwatin da kuma kiyaye dumama ba tare da tafasa ba.
5

Mayar da nama a tukunya kuma a kan shi m ruwan 'ya'yan itace na marinade da 1 kofin broth, tare da ganyen Laurel, gishiri da barkono.
6

Bari Cook na 2 hours a kan zafi mai laushi, har sai da laushi, kuma ƙara ƙarin broth yayin da kuke bushewa.
7

Sau ɗaya a shirye, bauta wa chunk tare da salati.
8

Girke-girke na asali yana amfani da broth na gida, idan kuna da gida ko kuka fi so don shirya shi, ci gaba!
9

Virginia Demaría, Lokaci, 2011. An daidaita.
10

Idan kuka fi son yin gidan gida l na ruwa zafi da tsammanin ta tafasa. Colar da amfani.