Tenderloin tare da namomin kaza don mustard

Shirya kayan aikinka: yanke naman alade zuwa tube 3x1 cm tube; mai tsabta da yanke namomin kaza a bariki; Wanke da sara mai kyau Basil; Sara naman alade.

A cikin wok ok ok p kwanon ƙara ƙara man zaitun, sa ran shan zafin jiki da launin ruwan kasa. Nan gaba shirye, dauke daga kwanon rufi da littafi.

A cikin kwanon rufi, ƙara man shanu da launin ruwan da launin ruwan naman alade, da fatan an dafa shi kaɗan da haɗa shi da namomin kaza.

Cook a cikin 'yan mintina duka kuma ku dawo da guda na gigenderloin gwal a cikin kwanon rufi.

Mix da kyau da dandano tare da mustard, gishiri da barkono.

Shirya broth bisa ga umarnin akwatin da kuma kiyaye dumama ba tare da tafasa ba.

Jira zazzabi da wuta mai ƙarfi kuma zuba barasa. Cook a wani lokacin da barasa don ƙafe, ƙasa da wuta kuma ƙara cream. Je ƙara broth kaza idan kirim ya ragu da yawa.

Ku bauta wa tare da yankakken Basil a, tare da salads.

Girke-girke na asali yana amfani da broth na gida, idan kuna da gida ko kuka fi so don shirya shi, ci gaba!

Virginia Demaría, Lokaci, 2011. An daidaita.

Idan kuka fi son yin gidan jiki na gida: jefa a cikin tukunya tare da man zaitun da kuka yi da kyau a kananan ruwa, sannan ku ƙara 1 min. don tafasa a cikin kwarara da amfani.