કોળુ Puree "chupe" 6 સાથે શેકેલા ચિકન

પ્યુરી માટે: કોળાને છાલ કરો અને તેને મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપી લો.મીઠું અથવા તેલ વગરના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા લગભગ 30 મિનિટ સુધી રોસ્ટ પર મૂકો.

જ્યાં સુધી, ઓલિવ તેલ, ડુંગળી અને ગાજર સાથે ધસારો તૈયાર કરીને.Sofrito મીઠું અડધા ઉમેરો.

જ્યારે કોળા તૈયાર થાય છે (નરમ), ફોર્ક અથવા બ્લેન્ડર નિમજ્જનમાં પ્રાધાન્યતા મુજબ.સ્વાદ અને ક્રીમને વધારવા માટે રશ ઉમેરો જ્યાં સુધી તમે ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચો નહીં (ક્રીમ મહત્તમ અડધાનો ઉપયોગ કરો).

ચિકન માટે: એક પેન હીટિંગ માખણમાં માધ્યમ ગરમી અને ભૂરા ચિકન શિકારની બધી બાજુઓ પર;એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ફોન્ટ અને પુસ્તક માં રેડવાની છે.

તે જ પેનમાં બાકીના ક્રીમ, ઓરેગોનો, લોરેલ અને મીઠું સરળતા પર મૂકો.એક બોઇલ લો, આગને ઓછી કરો અને પ્રસંગોપાત stirring, 2 મિનિટથી વધુ રાંધવા.

લોરેલને દૂર કરો અને ચિકન પ્રેય આરક્ષિત પર ચટણી રેડવાની છે.

45 મિનિટ લગભગ 1 કલાકમાં ગરમીથી પકવવું, ક્યારેક રસોઈ કરતી વખતે ચટણીને છંટકાવ કરવી.

પુરી સાથે સેવા આપે છે.