રિસોટ્ટો ડી પ્રોન

તમારા ઘટકો તૈયાર કરો: પ્રોન રાંધવા; ડુંગળી ધોવા, છાલ અને દંડ કાપવા; કન્ટેનરની સૂચનાઓ અનુસાર શાકભાજીની સૂપ તૈયાર કરો.

પ્રોન સૉટ કરવા માટે: એક પાનમાં, અડધા ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને પ્રોન ઉમેરો. અવગણો જ્યાં સુધી તેઓ રંગ બદલાશે નહીં (આશરે 3 થી 4 મિનિટ.).

ઊંચી ગરમી ઉપર એક પોટ મૂકો, બાકીનું તેલ ઉમેરો, પછી ડુંગળી અને આગની તીવ્રતાને ઓછી કરો. જ્યાં સુધી તે અર્ધપારદર્શક હોય ત્યાં સુધી છોડો. ચોખા શામેલ કરો, અને તે અર્ધપારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી દૂર કરો. દારૂ ઉમેરો, દારૂ બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી stirring.

ચોખા સૂપને શોષી લે ત્યાં સુધી થોડું ગરમ ​​સૂપ ઉમેરો, stirring. તમે ક્રીમી દેખાવ નહીં મળે ત્યાં સુધી આ પગલું પુનરાવર્તન કરો.

મીઠું અને મરી સાથે મસાલા. તપસ અને 5 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવા દો.

રિસોટ્ટો ટોચ પર પ્રોન સેવા આપે છે.

સેવા આપતા પહેલા, grated parmesan ચીઝ સ્પિનિંગ.

જો તમે હોમમેઇડ સૂપ બનાવવાનું પસંદ કરો છો: તે ઓલિવ તેલ સાથેના એક વાસણમાં ફેંકી દે છે જે તમને સારી રીતે ધોવાઇ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે, સોફ્રી લગભગ 5 મિનિટ, પછી ગરમ પાણીનો 1-2 એલ ઉમેરો અને આશા રાખે છે કે તે ઉકળે છે. કોલાર અને ઉપયોગ.