ગોલ્ડન બટાકાની સાથે ગાજર ટૉર્ટિલા

ગોલ્ડન બટાકાની તૈયાર કરવા માટે: બટાકાની ધોવા અને છાલ કરો. તેમને ઉકળતા પાણીમાં લગભગ 10 મિનિટ સુધી મીઠું સાથે મીઠું સાથે સરળતા સુધી. ત્યાંથી બટાકાની પાણીમાંથી બહાર કાઢો અને એક ફ્રાયિંગ પાનમાં કાપી નાખો, તે ઓલિવનો ત્રીજો ભાગ ઉમેરોતેલ અને બ્રાઉન બંને બાજુએ.

તમારા ઘટકો તૈયાર કરો: ધોવા, છાલ અને ગાજર છીણવું; ધોવા, છાલ અને સુંદર ડુંગળી કાપી.

ઓલિવ તેલનો ત્રીજો ભાગ લઈને એક પાનમાં, જ્યાં સુધી તે અર્ધપારદર્શક હોય ત્યાં સુધી ડુંગળી અને sauté ઉમેરો.

એક વાટકીમાં, ગંદા ગાજર, ડુંગળી, ઇંડા, મીઠું અને મરી. રીવોલ્વરને મિશ્રિત કરો અને સારી રીતે ભળી દો.

તે જ ફ્રાયિંગ પાનમાં બાકીના ઓલિવ તેલ ઉમેરો, મિશ્રણ ઉમેરો અને એક બાજુ અથવા સારી રીતે 10 મિનિટ રાંધવા. ત્યાં સુધી, પ્લેટની મદદથી, ઓમેલેટને ફેરવો અને તેને સંપૂર્ણપણે કર્લિંગ કરવા માટે તેને બીજી તરફ રસોઇ કરો.