હમમસ સાથે શાકભાજી કેન

ગાજર, કાકડી અને ઝુકિનીને ધોવા અને છાલ. પૅપ્રિકા અને સેલરિથી ધોવા.

બધા શાકભાજીને કેનમાં ચોંટાડો.

ચણાથી પાણીને ડ્રેઇન કરો અને હમ્યુસ માટે તેને અનામત રાખો.

હમ્યુસ માટે: તાહિની, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરીવાળા ચણામાં નિમજ્જન બ્લેન્ડર પરની પ્રક્રિયા, ચણાથી પાણી ઉમેરો કારણ કે સુસંગતતાને નરમ કરવા માટે થોડું ઓછું.

તલ સાથે શણગારે છે.

શાકભાજીના મધ્યમાં હમ્યુસ ગોઠવો.